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頂新前董事長魏應充7月28日因味全油品案入監執行後，今（20）日首度因頂新越南豬油案二審提調到台中高分院出庭。本次開庭原透過司法互助方式傳喚越南方面證人出庭，雖然證人未到，但一審時彰化地檢隱瞞法院、私自至越南調查之情事，成為律師團控訴重點。而頂新自越南進口之豬油到底是不是回收油，台中高分檢檢察官李慶義主任當庭表示，本案證據與起訴書都未說頂新越南豬油是回收油。直接釐清外界的質疑，確認頂新油品並非回收油。

頂新豬油品質一直是外界關注重點，之前媒體誤用他案郭烈成地下油廠噁油照片，已被證實非頂新油品實際照片。律師團強調，本案ㄧ審時，彰化地院至頂新屏東廠抽驗油槽的報告也指出，判斷油品是否是回收油和餿水、地溝油的指標皆合格。出具檢驗報告的Vinacontrol公司，是越南最大之國營鑑定公司，是經越南醫療部指定為專門之鑑定機構，大幸福公司出口給頂新公司的油品，通過重金屬、微生物、食品細菌毒素、食品內生物學與化學汙染、食品添加物等五大管理標準，皆證實頂新自越南進口之豬油並非檢方所稱之不符合人體食用，一審也因此判決無罪。

合議庭今日原本傳喚越南大幸福公司負責人呂氏幸及Vinacontrol 公司代表人至台灣出庭作證，雖然人未到，但一審時彰檢未依法聲請就逕自前往越南調查，在當地也未依照越南及台灣刑事訴訟法規定，以法定方式取證的過程，再次被律師團提出檢方的越南調查筆錄不具證據能力。且台中高分檢屢次提出與本案無關之案件，如強冠案件等做為本案主張，頂新律師余明賢表示，檢察官顯然是張冠李戴，且檢察官自己在補充理由書也明稱該內容非起訴範圍，竟卻繼續提出，此舉非但於法不合，也影響辯護人之辯護權。

至於魏應充入監後的狀況如何？余明賢向媒體表示，魏應充仍掛心公益推動的進度，他叮嚀同仁關懷社會的腳步不能鬆懈不能放慢，要儘速啟動歲末弱勢團體與邊緣戶的支持專案。此外，被告大幸福公司總經理楊振益的辯護律師也表示，呂氏幸之所以未到台灣出庭，是因為持續有不明人士以台灣法官名義去電越南請她出庭，讓她不明白台灣司法程序而感到不安。審判長也當庭鄭重澄清，傳喚是透過正當司法互助程序，絕無電話聯繫，呼籲外界不得以法院名義詐欺，並影響審判公正。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

你喝過由大蒜製成的咖啡嗎？日本一名74歲的老先生下平米紀智發明了「大蒜咖啡」，並迅速在日本掀起一陣熱潮。

據日本共同社報導，僅管外觀和味道是咖啡，但下平米紀智先生的咖啡原料卻是百分之百青森縣產的大蒜。

下平表示，「這可能是世界首創。因為不含咖啡因，所以想在晚上喝咖啡的人以及孕婦皆可飲用。」

下平透露，大約30年前，當他在青森縣八戶市經營咖啡店時，因專心接待客人，燒焦了牛排和大蒜。而當他用湯匙碾碎燒得焦黑的大蒜並泡熱水飲用後，吃驚地發現有「像咖啡一樣」的苦味。

下平退休後想讓更多人知道大蒜咖啡的味道，並為實現商品化而反復進行了研究。他調整烘焙方式和溫度，經反復摸索終於在5年前製成滿意的「大蒜咖啡」。

方法是用電爐將大蒜烤至外皮全黑，再以較低溫度烤至內部呈現琥珀色。冷卻後研磨成粉狀並濾出。下平於2015年取得專利，並在岩手縣開設了工作室。

報導表示，由於大蒜有暖身效果，因此體寒和貧血的人也適於飲用。雖然咖啡有著大蒜的香味，但由於經長時間加熱，飲用後不用擔心口臭。

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